Każdy z nas może przygotować sobie wyśmienite lody, na jakie rzeczywiście jest bardzo fajna receptura. Do ich przygotowania potrzebne nam będą takie składniki jak: 600 ml śmietany kremówki 36%, 200 g cukru kryształu, 50 gram gorzkiej czekolady, cztery jajka, dwie laski wanilii, trzy łyżki kakao o raczej niskiej zawartości tłuszczu, jedna szklanka malin, owoce i świeże listki mięty do dekoracji.

lody

Autor: Elsie Hui
Źródło: http://www.flickr.com
Jak wygląda wykonanie? Początkowo musimy wcześniej mocno schłodzić śmietanę kremówkę w lodówce, najkorzystniej przez całą noc. Następnie musimy jajka oddzielić od żółtek. Białka trzeba ubić na sztywno zaś pod koniec ubijania dodać 5 łyżek cukru. Następnie ubijamy do momentu aż piana będzie lśniąca. Natomiast do miski z żółtkami dodajemy pięć łyżek cukru jakie ucieramy je do białości. A śmietanę kremówkę ubić trzeba do czasu, gdy zrobi się sztywna. Następnie wsypać należy do niej pozostały cukier i przez chwilę ubijamy. Kolejno do ubitej śmietany dodajemy białka oraz żółtka. Teraz mieszajmy wszystkie składniki i podzielmy następnie masę na trzy części.

Do pierwszej należy dodać ziarna z przeciętej laski wanilii. Do następnej dołożyć powinniśmy kakao orazczekoladę gorzką którą pocięliśmy wcześniej na kawałki.

Czy tego typu tematy Cię absorbują? Ochoczo więc kliknij tutaj – ta wiarygodna oferta na pewno też niezwykle Cię zainteresuje!

Zaś do ostatniej części dodajmy maliny rozdrobnione wcześniej widelcem lub zmiksowane. Pomieszajmy teraz każdą część z dodanymi składnikami i w dalszej kolejności schładzajmy je w lodówce. Po schłodzeniu należy płynne masy przełożyć do trzech pojemników, jakie w dalszej kolejności należy włożyć do zamrażalnika na jakieś 6 godzin czasu. Po tym okresie gotowe lody należy przełożyć po ich jednej gałce z każdego smaku do pucharka. Zostało nam je jedynie ozdobić owocami oraz listkami mięty.

desery
Możemy także wykonać lody na patyku. Najmniej skomplikowany sposób to tak naprawdę zamrożenie wody z sokiem, lecz bardziej ciekawe wyniki gwarantują lody z owoców. Trzeba więc zmiksować owoce, a później je zamrozić. Właściwie mieć specjalne foremki, gdzie możemy umieścić patyczki do lodów (dostępne są takie w niektórych sklepach). Po wyjęciu z zamrażalnika będziemy delektować się wspaniałym smakiem. Co bardzo ważne, jesteśmy w stanie przyrządzić je na różnorodne sposoby, to znaczy eksperymentować z różnymi owocami. Nie zaszkodzi, jak pomieszamy przykładowo banana z truskawką.