Autor: hlkljgk
Nie trzeba być fanatykiem wina, aby umieć wymienić takie nazwy jak Chianti, Marsala czy Bardolino. Te wina włoskie to jedne spośród najbardziej popularnych jak również docenianych alkoholi na świecie.

Jeżeli interesuje Cię ten artykuł, to bez ociągania kliknij tutaj i przeczytaj ponadto inny równie absorbujący news brocci poznań.

Nic w tym szczególnego. Włochy zaliczają się najstarszych rejonów, zajmujących się uprawą winorośli.

Chwilowo na obszarze państwa hodowanych jest więcej niż 2000 rozmaitych typów winogron. Działa tam przeszło milion winnic. Dostarczają one blisko 15% globalnej produkcji wina. Włochy to ogólnoświatowy lider w owej dziedzinie, natomiast wina włoskie to klasa sama w sobie.

Białe wino

Do produkcji białego wina używa się przede wszystkim jasne grona. Co nie oznacza, że ciemna odmiana tych owoców się do tego nie przydaje. Białe wino wytwarza się z wykorzystaniem fermentacji czystego moszczu, czyli soku ze świeżo wyciśniętych owoców. Najbardziej znane białe wino we Włoszech to Soave. Swoją popularność zawdzięcza atrakcyjnej cenie oraz odpowiednim walorom smakowym. To wino mające względnie słaby aromat. Spożywając je wyczujemy migdałową nutę. Próbując tego białego wina ma się nieodparte wrażenie lekkości oraz harmonii.

Czerwone wino

Jak wcześniej w wspominaliśmy, białe wino uzyskuje się dzięki fermentacji czystego soku, tymczasem czerwone wino (poznaj: wino z cabernet sauvignon ) tworzy się w obecności skórek oraz pestek owoców. Występuje ono w rozmaitych tonach czerwieni: od purpury, przez rubinowy, ceglasty, wiśniowy, po czarno -czerwony. Czerwone wino produkuje się z ciemnych kiści nazywanych potocznie czarnymi. Jedno spośród najbardziej prestiżowych czerwonych win włoskich to bez wątpienia Bardolino. To wino wytrawne wyrabiane w prowincji Werona. Zalecane do pierwszych dań, salami, pieczeni jak również serów. Należy je serwować w temperaturze pokojowej.

Włosi – wielbiciele win

Do śniadania, obiadu, kolacji. Win włoskich nie powinno zabraknąć na stołach Włochów podczas żadnego z posiłków. Stąd nie zdumiewa fakt, iż obywatele tego kraju prowadzą jeśli chodzi o spożycie wina. Mówiąc dokładnie zajmują drugie miejsce na świecie. Jeden obywatel tego państwa wypija rocznie 70,8 litra wina.